Caipirinha de tomate

A caipirinha é um sucesso brasileiro em todo o mundo, que já ganhou inúmeras variações, utilizando diferentes frutos. Apesar da receita original ser com limão e cachaça, uma dica criativa e saborosa é o Caipigrape, versão composta por tomates doces e vodka. Confira, abaixo, a receita completa – uma dica da nutricionista Indianara Coimbra, da Trebeschi Tomates. Caso queira receber a foto da receita em alta, basta solicitar por e-mail. Obrigado! DIEGO FREIRE Assessor de Imprensa + 55 (11) 3392-3025 ramal 211 diego@gpimage.com.br CAIPIGRAPE INGREDIENTES:360g de tomates Sweet Grape Trebeschi; 200g de tomates Longa Vida, frutos bem maduros; 3 frutos de Sweet Grape, separar para decoração; 5 folhas de manjericão in natura; Vodka de boa qualidade, a gosto; 2 fatias finas de limão Siciliano; Suco de 1 limão Siciliano grande; Açúcar e gelo a gosto. MODO DE PREPARO:Prepare 2 l de suco utilizando tomates Sweet Grape e Longa Vida – o segundo, sem sementes. Acrescente a vodka , o suco de limão e adoce a gosto. Na sequência, corte ao meio os sweet grapes separados, para depois esmagá-los com o açúcar e as fatias de limão, em um copo baixo, com ajuda de um pilão. Encha o copo com pedras de gelo. Finalize com manjericão, torça as folhinhas com os dedos e jogue por cima, mexendo delicadamente com a colher bailarina. RENDE: 2100 ml / 10 copos CALORIAS: 80 kcals / copo, considerando que se utilize as 5 colheres de sopa de açúcar e 100ml de vodka para todo o preparo.